、ジャカルタ–多くの人々は、ゆでた食べ物よりも揚げ物を食べることを好みます。味が良いだけでなく、口の中でサクサク感があるので、揚げ物での調理もしやすいとされています。でも、油をたくさん使って揚げたものを食べるのはとても不健康だということをご存知でしたか？そのため、健康の専門家は油を使わずに調理することを推奨しています。
のような油を使って料理をする方法 揚げ つまり、食べ物をたくさんの油に浸して揚げる、そして熱くて非常に不健康です。その理由は、このように加工された食品は高レベルの脂肪とコレステロールを含む傾向があるからです。適度な量で消費された場合でも、大きな影響はない可能性があります。しかし、揚げ物を大量に、そして頻繁に食べると、コレステロール、肥満、心臓病などのさまざまな病気のリスクがあります。
だから、油を使わない、より健康的な調理法を試してみてください。それは厳しくない。油を使わない料理のいくつかのオプションは次のとおりです。
1.水で調理する
油を使った揚げ物の習慣を、水や野菜のスープを使った料理に変えましょう。玉ねぎのみじん切りを少量の油と少量の余分な塩で炒めることができます。しかしその後、水を加え、熱いフライパンで材料を炒めます。他の野菜も追加します。
2.蒸し
肉、魚、鶏肉などの食品を蒸したり蒸したりして加工することもできます。蒸し物は脂肪とコレステロールのレベルが低く、健康になります。さらに、蒸しはあなたの食べ物をより香り高く食欲をそそるものにすることもできます。
3.沸騰
フライドチキンを食べる代わりに、ボイルドチキンを食べることは健康にはるかに良く、あなたを太らせません。沸騰したお湯やフォンを使って、鶏肉や野菜を加えてスープを作ることができます。
4.ペペス
このスンダの調理法は、揚げ物と同じくらい美味しい味がします。おかずはハーブやスパイスで覆われ、バナナの葉で包まれて蒸され、とても美味しくなります。揚げたおかずの代わりに、ペペス豆腐、魚、きのこを作ることができます。
5.焼く
焼き菓子は揚げ物よりも脂肪とカロリーが少ないので、太りません。また、この調理法は食品の栄養素を維持することもできるため、より健康的であると考えられています。ですから、油で揚げるよりも肉を焼く方がいいです。
6.バセム
このタイプの中央ジャワ料理は通常、テンペまたは豆腐を使用します。豆腐やテンペをハーブ、香辛料、黒糖で覆った後、香辛料を吸収するようにベースマンを茹でます。次に、サーブする前にベースマンを蒸し、揚げないでください。
7.シチュー
食べ物を揚げる代わりに、より健康的な肉のシチューを作ることができます。牛肉や鶏肉を使ったシチューメニューを作り、卵、豆腐、野菜を加えて新鮮でヘルシーに仕上げることができます。
まあ、それはより健康になるために油なしで調理する方法です（また読んでください：低脂肪食品を調理するためのヒント）。食事と栄養についてもっと知りたい場合は、アプリから医師に聞いてください 。経由で医師に連絡してください ビデオ/音声通話 と チャット いつでもどこでも。何を待っていますか？来て、 ダウンロード 現在、AppStoreとGooglePlayにもあります。
