「見た目は似ていますが、パセリ、コリアンダー、セロリの間にはいくつかの顕著な違いがあります。つまり、葉の形、大きさ、各葉の香りに。 3枚の葉には、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質など、さまざまな健康上の利点をもたらす栄養素も豊富に含まれています。」
、ジャカルタ–よく見ると、パセリ、セロリ、コリアンダーの葉は一見似ています。その結果、同じ野菜だと思っても見分けがつかない人が多いです。しかし、実際には、これらの野菜はそれぞれ異なる形、味、香り、そして利点を持っています。
なぜなら、3つの野菜に含まれる栄養成分が異なるからです。では、3つの野菜の違いは何ですか？そしてそれに含まれる栄養素から得ることができる利点は何ですか？ここでレビューを見てみましょう！
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葉の形や香りに気をつけましょう
3つを区別するために注意できるいくつかの違いがあります。
- パセリの葉
葉の形からすると、パセリの葉はセロリに似ており、先のとがった濃い緑色です。ただし、パセリの葉はセロリに比べて葉のサイズが小さくなります。葉もカールしてクラスター化する傾向があります。さらに、パセリの葉も丸く滑らかですが、セロリの葉はギザギザに見えます。香りはパセリの葉の香りがマイルドでフレッシュでマイルドな味わいです。
- コリアンダーの葉
コリアンダーの葉または別名 コリアンダー 葉の形は鋭くなく、鈍く曲がりがちです。一見コリアンダーの葉はセロリに非常に似ていますが、コリアンダーの葉はセロリやパセリの葉よりも明るい色をしています。一方、コリアンダーの葉は、味や香りの点で、パセリやセロリの葉に比べて強く感じる傾向があります。
- セロリ
セロリの葉は広くてシャープで濃い緑色です。セロリの茎は三日月形でギザギザに見える傾向があります。さらに、セロリの葉はパセリやコリアンダーの葉よりも長いです。より繊細で独特の味わいの繊細なフレッシュな香りのセロリ。他と比べると、セロリの葉の香りはコリアンダーの葉ほど強くありません。
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得ることができる栄養成分と利点
3枚の葉は健康な体を維持するために重要な栄養素が豊富です。結果として、これらの野菜を食べることは全体的な健康を維持することができます。さて、これらの3つの野菜から得られるさまざまな利点があります。
- パセリの葉
からの報告 Web MD、パセリの葉には、さまざまな健康上の利点を提供できる多くのビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれています。パセリが豊富なビタミンの1つはビタミンKです。さらに、パセリの葉には、多くのビタミンC、ビタミンA、およびフラボノイドとして知られる抗酸化物質も含まれています。
これらの栄養素の含有量に基づいて、いくつかの健康上の利点が確かに得られます。たとえば、癌の予防、健康な骨、健康な目、糖尿病の予防、心臓病の予防などです。
- コリアンダーの葉
コリアンダーの葉に含まれるビタミン、ミネラル、抗酸化物質の含有量は、大きな健康上の利点を提供することができます。コリアンダーの葉にはビタミンKが豊富に含まれており、体内の血栓を助けるのに重要な役割を果たすことができます。さらに、ビタミンKは骨の健康を改善し、骨粗鬆症などの骨の問題を防ぐのにも役立ちます。
ビタミンKに加えて、コリアンダーの葉や種子に含まれる他の栄養素もさまざまな健康上の利点を提供することができます。たとえば、体の痛みや炎症を和らげ、抗真菌性があるため、皮膚の健康に良く、血糖値を下げ、心臓病のリスクを減らします。
- セロリの葉
からの報告 ヘルスライン、セロリは食物繊維が非常に多く、ビタミンC、ベータカロチン、フラボノイドを含む野菜です。少なくとも、セロリの1本の茎には12種類の追加の抗酸化栄養素が含まれています。これらの抗酸化物質は、フリーラジカルによって引き起こされる酸化的損傷から細胞、血管、および臓器を保護する役割を果たします。
さらに、セロリの葉を消費することから得ることができる他のいくつかの利点があります。たとえば、消化を改善するなど、血圧を制御し、アルツハイマー病を予防し、癌を予防するのに役立ちます。
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これが、パセリ、セロリ、コリアンダーの葉の違いとその栄養成分の説明です。したがって、3つのうちの1つを材料または調理用スパイスとして作ることは、確かに体の健康に利益をもたらすことができます。
他の緑の野菜に含まれる栄養成分についてもっと詳しく知りたい場合は、アプリケーションを介して医師に連絡することができます . 過去 チャット/ビデオ通話機能 直接聞いてみて、何を待っているの？来て ダウンロード 応用 今！
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