、ジャカルタ–シアン化物という用語は、炭素-窒素（CN）結合を含む化学物質を指します。多くの物質にはシアン化物が含まれていますが、すべてが有毒であるわけではありません。シアン化ナトリウム（NaCN）、シアン化カリウム（KCN）、シアン化水素（HCN）、および塩化シアン（CNCl）は致命的ですが、ニトリルと呼ばれる何千もの化合物に無毒のシアン化物基が含まれています。
実際、シアン化物は、次のような医薬品として使用されるニトリルに含まれています。 シタロプラム ( セレクサ ） と シメチジン ( タガメット ）。ニトリルは、代謝毒として作用するグループであるCNイオンを容易に放出しないため、無害です。
シアン化物は、細胞が酸素を使用してエネルギー分子を作るのを妨げると有毒になります。シアン化物イオンCN-は、細胞のミトコンドリアにあるチトクロームCオキシダーゼの鉄原子に結合します。それは不可逆的な酵素阻害剤として作用し、チトクロームCオキシダーゼがその仕事をするのを防ぎます。それは好気性細胞呼吸の電子伝達系で電子を酸素に輸送することです。
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ミトコンドリアは、酸素を使用する能力がなければ、エネルギー担体であるアデノシン三リン酸（ATP）を生成できません。心筋細胞や神経細胞など、この形態のエネルギーを必要とする組織は、すぐにすべてのエネルギーを使い果たし、死に始めます。多数の重要な細胞が死ぬと、あなたも死にます。
シアン化物イオンは、酸化されない限り、環境中で比較的安定しています。水中でのシアン化物の挙動は、pHが存在する水、微量金属レベル、溶存酸素と温度など、さまざまなパラメータによって制御されます。
水源に高濃度のシアン化物が存在する事件での飲料水からのシアン化物曝露は、はるかに重要になる可能性があります。飲料に混合した場合のシアン化物中毒の症状は、シアン化水素の吸入から数秒以内、またはシアン化物塩の摂取から数分以内に発生する可能性があります。
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シアン化物の急性経口投与は、心臓血管、呼吸器、および神経電気の変化を引き起こします。多くの研究は、脳がシアン化物中毒に最も敏感な器官であることを示しています。シアン化物中毒による死亡は、脳のチトクロームオキシダーゼ活性の阻害後の中枢神経系抑制に起因すると考えられています。
飲み物に混ぜたときのシアン化物毒への曝露は、レベルに応じて異なる反応を示します。
20〜40 mg / m3または50〜60 mg / m3は、20分から1時間、即時または遅延の影響なしに許容される場合があります。
120〜150 mg / m3は生命を脅かすものであり、30分から1時間後に死亡する可能性があります
150 mg / m3は30分以内に致命的です。
200 mg / m3は10分後に致命的となる可能性があります
300 mg / m3はできるだけ早く致命的です
中毒のほとんどの場合、摂取されたシアン化物のほとんどは消化管に残ります（したがって、シアン化物の致命的な指標として摂取された用量を使用することは間違っています）。急性シアン化物曝露の影響は、中枢神経系と心血管障害によって支配されています。
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急性シアン化物中毒の典型的な兆候には、頻呼吸、頭痛、めまい、運動協調の欠如、弱い脈拍、心不整脈、嘔吐、失神、けいれん、昏睡などがあります。病理学的所見には、出血を伴う気管うっ血、脳および肺の浮腫、胃びらん、脳および心膜の髄膜の点状出血が含まれる場合があります。
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