、ジャカルタ–どの国にも独自の主食があります。ご存知のように、インドネシアでは、米は人々の主食の1つです。インドネシアだけでなく、アジアのほとんどの国でも主食として米が作られています。白米は、他のさまざまな食品成分と組み合わせるのに適しているだけでなく、体にとって最良のエネルギー源です。
ご飯のプレートまたは少なくとも200グラムの白米には、約250カロリーと53.2グラムの炭水化物があることを知っておく必要があります。また、米には砂糖やでんぷんが多く含まれています。米は最高のエネルギー源の1つですが、実際、インドネシアには他の種類の主食があり、そのエネルギー含有量は米と同じくらい優れています。栄養価がそれほど高くない他の種類のインドネシアの主食は次のとおりです。
また読む： 知っておくべきこと、7つの伝統的な健康食品メニュー
1.サゴ
一度も試したことがないのに、たまにサゴのことを聞いたことがあるはずです。さて、サゴは、マルク、ヌサテンガラ、パプアなど、インドネシア東部の主食として最も頻繁に使用されています。この1つの材料はしばしばパペダに加工され、黄色いソースと野菜を添えた魚のおかずと一緒に出されます。
米と同様に、サゴにはかなり高い炭水化物とカロリーが含まれています。米に砂糖が含まれている場合、サゴには鉄、カリウム、カルシウム、ビタミン、葉酸が含まれています。それでも、これらの栄養素の数はそれほど重要ではありません。
2.キャッサバ
さて、あなたがキャッサバを持っているなら、あなたはそれを試したに違いありません。なぜなら、ジャワでは、キャッサバはチップス、コンポート、ティウル、さらには揚げ物や茹で物などのスナックに加工されることが多いからです。キャッサバの栄養価は、さまざまな種類の食品に加工しやすいだけでなく、栄養価もそれほど高くありません。約100グラムのキャッサバには、40グラムの炭水化物、165カロリー、2グラムの繊維、砂糖、タンパク質が含まれています。
また読む： これが減量のための10の最高の健康食品です（パート1）
3.トウモロコシ
キャッサバの他に、トウモロコシは次のようなスナックとしてもよく使用されます。 ポップコーン 、焼きトウモロコシ、またはジャスケ。とうもろこしはお米としても使えることをご存知ですか？コーンライスは、何世代にもわたってマドゥラ族と東ジャワの一部の地域の主食です。とうもろこしの炭水化物含有量は、この1つの食品成分を主食として適したものにします。
炭水化物だけでなく、トウモロコシにはビタミン、ミネラル、繊維が豊富に含まれています。重さ160グラムのトウモロコシには、少なくとも177カロリー、41グラムの炭水化物、ビタミンC、B1、B9、およびマグネシウムとカリウムが含まれています。素晴らしいですね。
4.サツマイモ
甘い味がしますが、さつまいもの糖度はご飯よりも少ないことがわかります。だから、この食材は、砂糖を少し減らしている人に適しているかもしれません。サツマイモの炭水化物含有量も、特にさまざまなビタミン、ミネラル、繊維が含まれているため、優れたエネルギー源です。
また読む： ダイエット時にご飯に代わる6つの食品
これまで主食としてご飯を選んだら、たまに他の食材を試して新しい体験や感覚を味わうことができるかもしれません。食品の栄養成分についてアドバイスが必要な場合は、アプリケーションを通じて栄養士に連絡することができます 。わざわざ病院に行く必要はありません、合格 、あなたはいつでもどこでも医者に連絡することができます チャット また 音声/ビデオ通話 .
