「サーモンは健康に良い効果があることで長い間知られています。高品質のタンパク質の供給源であることに加えて、サーモンはオメガ-3脂肪酸も豊富です。オメガ3脂肪酸は、心臓、脳、その他の臓器の健康に非常に役立ちます。それに加えて、それは美味しくて準備が簡単です。」
、ジャカルタ–高品質のタンパク質源を含み、多くの健康上の利点があることが知られている魚の1つは、サーモンです。この魚はまた、体に不可欠なビタミンやミネラルが豊富です。日本では鮭がとても人気があり、寿司メニューでよく出されます。
鮭の栄養成分は、カリウム、セレン、ビタミンB-12などのいくつかのミネラルです。サーモンで最も有用であると考えられている別のコンテンツは、オメガ-3脂肪酸です。詳しくは、健康に良い鮭の効能と栄養成分をご紹介します。
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1.オメガ3脂肪酸が豊富
サーモンはオメガ3脂肪酸の最高の供給源の1つです。養殖サーモンの1サービング（100グラム）には2.3グラムのオメガ3脂肪酸が含まれていますが、野生のサーモンのサービングには2.2グラムのオメガ3脂肪酸が含まれています。他のほとんどの脂肪とは異なり、オメガ3脂肪は必須であると考えられています。つまり、体が脂肪を生成できないため、食事から脂肪を摂取する必要があります。
2.心に良い
鮭は心臓に良いと信じられています。これは、サーモンに心臓の健康に良いオメガ-3脂肪酸が含まれているためです。オメガ3脂肪酸は、体全体の炎症を軽減するのに役立つ不飽和脂肪酸の一種です。
炎症自体が制御されていない場合、血管を損傷し、心臓病を引き起こす可能性があることに注意する必要があります。さらに、オメガ3脂肪酸は、トリグリセリドや悪玉コレステロールの低下、血圧の上昇にも役立ち、冠状動脈性心臓病や脳卒中のリスクを軽減します。
3.肌や髪に良い
鮭の効能は肌や髪にも良いです。これは、サーモンには、髪の成長を促進し、髪に輝きを与えるのに役立つオメガ-3脂肪酸が含まれているためです。
4.目の健康に良い
サーモンに含まれるオメガ3は、ドライアイ、疲れた目、および眼に関連する黄斑変性症の予防にも役割を果たします。黄斑変性症は、一般的に高齢者に発生する状態であり、視神経の損傷により眼の中心部の視力が低下します。
5.脳の発達をサポートします
鮭の利点は、子供の脳の発達に非常に役立ちます。より具体的には、それは記憶と脳機能を改善することができます。オメガ3脂肪酸EFAの含有量は、ビタミンA、ビタミンD、セレンとともに、神経系への損傷を防ぎ、抗うつ剤として働き、脳を落ち着かせます。
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6.骨の健康に良い
ビタミンDを含む太陽だけでなく、サーモンは骨の健康を改善するのに非常に良いビタミンDを含むと信じられています。さらに、サケのカルシトニンの含有量は、骨密度と強度を高めるのに役立ち、骨粗鬆症や骨粗鬆症などの関節疾患の予防に役立ちます。 変形性関節症。
7.体重管理に適しています
鮭を定期的に食べると、体重が減り、理想的な体重を維持するのに役立ちます。他の高タンパク食品と同様に、サーモンの含有量は、食欲を制御し、体を満腹にさせるホルモンを調節するのに役立ちます。さらに、サケなどのタンパク質が豊富な食品を食べた後は、他の食品と比較して、体の代謝がさらに増加します。
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週に少なくとも2サービングの鮭を食べることは、体が栄養素を満たし、いくつかの病気のリスクを減らすのに役立ちます。鮭は栄養価が高いだけでなく、美味しくて加工しやすい魚のひとつです。
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