、ジャカルタ-健康的であるため、通常の食用油をオリーブオイルに置き換えるという提案を確かに聞いたことはありますか？はい、いつもオリーブオイルまたは オリーブオイル それは健康的なオイルと見なされ、無数の利点があります。しかし、健康のためのオリーブオイルの利点は何ですか？
オリーブオイルは、オリーブを抽出して作られたオイルで、オメガ6とオメガ3の脂肪酸が含まれていますが、オリーブオイルに最も豊富に含まれる脂肪酸は、体に非常に良いオレイン酸であり、減少すると長い間信じられてきました。炎症。
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体の健康のためのオリーブオイルの利点
パーム油に比べてオリーブ油の不飽和脂肪酸の含有量が多い傾向にあるため、体に良いと言えます。より具体的には、ここにオリーブオイルの健康上の利点のいくつかがあります：
1.コレステロールを下げる
オリーブオイルを摂取する主な利点の1つは、血中のコレステロールを下げることです。これは、オリーブオイルには、体内の善玉コレステロール（HDL）レベルを維持しながら、悪玉コレステロール（LDL）を低下させる抗酸化物質の混合物が含まれているためです。
2.心臓病のリスクを低下させます
オリーブオイルに含まれるポリフェノールは、心臓病のリスクを低下させ、心臓発作を予防するのに役立ちます。しかし、それはオリーブオイルをたくさん摂取することで心臓病から解放されるという意味ではありません。
健康的な食事をとり、定期的に運動し、十分な休息を取り、ストレスを避けることによって、バランスをとる必要があります。免疫力を高めるために、ビタミンやサプリメントも摂ることを忘れないでください。在庫が少なくなっている場合は、ヘルスストアで購入してください 。わざわざ家を出る必要はありません。注文するだけです。 、その後、注文はあなたの家に直接配達されます。
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3.血圧を制御する
オリーブオイルを毎日定期的に摂取すると、血圧をコントロールするのに役立ちます。そのため、このオイルは、血圧をコントロールしたい高血圧症の人が摂取するのに非常に適しています。血圧を制御することで、心臓病を含むさまざまな病気のリスクを減らすことができます。
4.癌を予防します
オリーブオイルの摂取量を増やすことによる健康的な食事の組み合わせは、体内の抗酸化レベルを高めることができます。抗酸化物質はフリーラジカルを防ぐのに役立つ可能性があることを覚えておいてください。これは癌の予防にも良い影響を与える可能性があります。ただし、この点に関してはさらなる研究が必要です。
5.肥満を防ぐ
それでも抗酸化物質の問題ですが、オリーブオイルに含まれる抗酸化物質の含有量が高いと、体内の脂肪の処理に役立ちます。これは確かに体重を維持し、肥満を防ぐのに良い影響を与えるでしょう。特にそれが健康的な食事と定期的な運動とバランスが取れている場合。
オリーブオイルを選ぶための種類とヒント
抽出プロセスと酸性度レベルに基づいて、オリーブオイルはいくつかのタイプに分類されます。
- エクストラバージンオリーブオイル 。たった1回のプレスでオリーブから直接抽出される最高のタイプのオリーブオイルです。そう、 エクストラバージンオリーブオイル オリーブの最初の圧搾から得られます。このタイプのオリーブオイルの酸性度はわずか1パーセントです。
- バージンオリーブオイル。 このタイプのオリーブオイルは、オリーブの最初の圧搾からも得られます。違いは、酸の含有量が約3パーセントであるということです。
- フィノ 。このタイプのオリーブオイルは、 エキストラバージン と バージンオリーブオイル .
- ピュア。 加工されたバージンオリーブオイルとエクストラバージンを組み合わせたオリーブオイルの一種です。
- 光。 このタイプのオリーブオイルはろ過プロセスを経ており、その結果、オリーブオイルの色が影響を受けます。
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さらに、オリーブオイルの品質を確保するために、大さじ数杯のオリーブオイルを飲み込んで試すことができます。高品質のオリーブオイルは、味わうと舌に少しスパイシーな味がします。使用中、オリーブオイル（除く エキストラバージン ）ソテーやベーキングに使用できます。ただし、サラダを作るときのように野菜にオリーブオイルを加えるなど、食品に直接オリーブオイルを使用することをお勧めします。なぜなら、オリーブオイルのポリフェノール含有量は、あまりにも高い温度で加熱されると損傷する可能性があるからです。
リファレンス：
ヘルスライン。 2019年にアクセス。オリーブオイルの11の実証済みの利点。
日常の健康。 2019年に取得。ココナッツオイル対。心臓の健康のためのオリーブオイル。
WebMD。 2019年にアクセス。オリーブオイルのすべて。
