ジャカルタ-炭水化物は、食品に自然に含まれる一種の主要栄養素です。この含有量は、砂糖、でんぷん、繊維の3種類に分けられます。炭水化物は体にあまり役立たないと考える人もいますが、その逆も当てはまります。この1つの栄養素は、健康的な食事の最も重要な部分です。
炭水化物の形態は単純なものから複雑なものまであります。砂糖と白米の形の単純な炭水化物。複雑な炭水化物と比較して、体は単純な炭水化物をより簡単に分解します。これは、単純な炭水化物が迅速なエネルギー源に適していることを意味します。
それでも、単純な炭水化物の摂取は血糖値を急上昇させるため、健康に多くの悪影響を及ぼします。それで、炭水化物の機能は正確には何ですか？
エネルギー源
炭水化物が消化されると、ブドウ糖に変わります。これらの物質は、体の主なエネルギー源です。単純な炭水化物は短時間でエネルギー摂取を提供しますが、複雑な炭水化物は血流への糖の放出に長い時間がかかるため、より長期的にエネルギーを提供します。
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脳機能の最大化
炭水化物に由来するブドウ糖は、脳機能を含む体の機能にとって重要です。その理由は、脳は体のエネルギーを20％使用しており、これは体の他の器官よりも多い量です。
病気のリスクを減らす
単純な炭水化物や精製された炭水化物を食べすぎると心臓の健康に悪影響を及ぼしますが、他の炭水化物は実際に病気のリスクを減らすことができます。複雑な炭水化物、特に繊維は、コレステロール値の低下に関連しています。さらに、血糖値の急上昇を引き起こさないため、糖尿病のリスクも低くなります。
体重の管理
ブドウ糖の機能は体重を制御するのを助けることです。複雑な炭水化物は、体がゆっくりと糖を分解するため、長期間満腹感を感じさせます。これは、複雑な炭水化物の消費が体重、特に全粒穀物と繊維の制御に役立つことを意味します。
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健康的な消化
繊維の形で炭水化物を摂取すると、消化器系の健康を改善するのに役立ちます。食物繊維は便を柔らかくするので便秘を減らします。また、便を強化するのを助けることによって下痢を和らげるのを助けます。体を効果的に除去することで、繊維は鼓腸も防ぎます。食物繊維の多い食事は、憩室炎などの特定の結腸疾患のリスクを軽減します。
筋肉を維持するのに役立ちます
食事を通して十分な炭水化物摂取を得ると、筋肉が維持されます。ブドウ糖がすぐに利用できなくなり、貯蔵された炭水化物が使い果たされると、体は筋線維のタンパク質を分解して、糖新生と呼ばれるプロセスで糖に変換します。
これはエネルギー需要を満たすのに役立ちますが、この方法は体にあまり好まれていません。したがって、炭水化物ダイエットをしている場合、エネルギー予備摂取として使用されるために筋肉が損傷すると、筋力が低下する可能性があります。
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それらはあなたが知る必要がある体のための炭水化物の機能のいくつかでした。したがって、ダイエット、特に炭水化物ダイエットをしたいかどうかは、常に医師に尋ねる必要があります。実際には、体内に入る炭水化物の量を減らすことなく、運動して食べ物を賢く選ぶ必要があります。
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