、ジャカルタ–ダイエット中の人は、一般的に食事パターンをますます厳しくしています。一つの方法は、例えば白米を玄米に置き換えるなど、カロリーの低い食品を選ぶことです。知られているように、白米の炭水化物含有量は非常に高いので、ダイエット中の消費には適していません。
さて、ダイエットを計画しているけれど、白ご飯を食べたくない、玄米に飽きたら、しらたきご飯を食べてみてはいかがでしょうか。白滝米のメリットのひとつは、カロリーがないことです。そのため、通常のご飯を白滝ご飯に置き換える際に、余分なカロリーを気にする必要はありません。しらたきにまだ慣れていない方のために知っておくべき情報をいくつかご紹介します。
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白滝米の栄養成分
自由に販売されているしらたきは、一般的に麺や米に加工されます。白滝の主な材料は Amorphophallusこんにゃく つまり、根菜類。 Amorphophallusこんにゃく こんにゃく植物、こんにゃくヤム、象ヤムと呼ばれることもあります。米や麺に加工する前に、これらの塊茎を最初に乾燥させてから、小麦粉のような食感になるまで粉砕します。
アジアでは、こんにゃく粉は何世紀にもわたって麺、豆腐、スナック、そして伝統的な漢方薬の製造に使用されてきました。白滝112グラムには通常10カロリー、炭水化物3グラム、食物繊維3グラムしか含まれていません。この非常に低い炭水化物含有量により、しらたき米は低炭水化物ダイエットをしている個人の消費に非常に適しています。
白滝に含まれる食物繊維は、炭水化物が少ないだけでなく、グルコマンナンと呼ばれる水溶性食物繊維の一種です。使用できる炭水化物がほとんどないため、白滝は血糖値の急上昇を引き起こさず、グリセミック指数は0です。白滝も自然に無脂肪であり、残念ながらタンパク質は含まれていません。
ですから、たんぱく質の摂取が必要な場合は、しらたきとたんぱく質が豊富なおかずを組み合わせてください。その他の情報、しらたきには少量のカルシウムしか含まれていません。これは、1食あたり約20ミリグラムまたは約112グラムです。また、しらたきには微量栄養素が含まれていないため、しらたきと他の健康的な成分を組み合わせる必要があります。
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では、しらたきはダイエットにどれほど効果があるのでしょうか。
米もしらたきもカロリー、炭水化物、脂肪、砂糖、たんぱく質がほとんどありません。これらの塊茎はグルテンフリーでビーガンです。一般的に、しらたき米から得られる健康上の利点は、それに含まれるグルコマンナン繊維によるものです。食物繊維は、コレステロールを下げ、下剤として作用し、食欲を減らし、体重減少を助けることが一般的に知られています。
グルコマンナンは、水と組み合わせると元の体積の何倍にも膨張することができる可溶性繊維です。それは消化管でゲルのような塊を形成するので、食べた後すぐに満腹感を感じるのを助け、この満腹感をより長く保つことができます。このグルコマンナン繊維含有量のため、白滝は強力な減量ツールになる可能性があります。
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