、ジャカルタ-尿酸は、特定の食品を消化するときに体が生成する老廃物です。痛風は、尿酸値が上昇して結晶を形成するときに発生します。症状には、関節の突然の痛みや腫れなどがあります。
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痛風は一般的につま先、手首、膝、かかとに影響を与えます。遺伝的要因に加えて、食事は痛風の引き金にもなります。そのうちの1つは、プリン体を多く含む食品を頻繁に摂取することです。それで、尿酸を吸うときに避ける必要がある食品は何ですか？ここにそれらのいくつかがあります。
1.内臓
内臓は、鶏、アヒル、山羊、牛など、一般的に消費される動物の臓器です。これらの内臓は、脳、肝臓、胸腺、膵臓、腎臓などです。内臓は揚げるか茹でることで処理できます。しかし残念ながら、内臓を消費する習慣は痛風のリスクを高める可能性があります。これは、内臓のプリン含有量が高く、痛風のリスクが高まるためです。
2.赤身の肉
山羊や牛肉などの赤身の肉には、体に必要な動物性タンパク質の含有量に加えて、高プリン体も含まれています。痛風のある人は赤身の肉を避け、鶏肉などの白身の肉に置き換える必要があります。痛風のある人は、テンペや豆腐の植物性タンパク質を摂取することをお勧めします。
3.シーフード
痛風のある人は、イワシ、カタクチイワシ、エビ、カニ、甲殻類などのシーフードを避ける必要があります。このタイプのシーフードには、痛風を引き起こす可能性のある高プリンが含まれています。シーフードが好きなら、プリン体の少ない鮭を選ぶのがいいでしょう。
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4.乳製品
ある研究によると、ミルクとその加工製品（チーズやヨーグルトなど）は、尿酸値を引き起こす可能性があります。ミルクを消費したい場合は、低脂肪乳製品を選択する必要があります。
5.アルコール
ビールやワインなどの一部の種類のアルコール飲料には、プリン化合物が含まれています。アルコールは痛風を引き起こす可能性があるだけでなく、脱水症状を引き起こし、痛風の状態を悪化させる可能性があります。
6.野菜
野菜は健康食品であり、広く摂取することが推奨されています。しかし、プリン体が多い野菜があることをご存知ですか？これらのいくつかには、カリフラワー、豆、ほうれん草、アスパラガス、およびキノコが含まれます。
7.甘い飲み物
糖分が多いパッケージドリンクは、血中の尿酸値を上昇させる可能性があります。これは、包装食品に含まれる果糖が過剰な尿酸の生成を刺激する可能性があるためです。フルクトースは、パッケージドリンクに加えて、リンゴ、ナシ、ブドウ、日付などの果物にも含まれています。
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