、ジャカルタ-アティ砂嚢は、しばしば食品に加工される鶏の内臓または消化器官の一部です。インドネシアでは、このタイプの食品は非常に人気があり、多くの愛好家がいます。内臓は、多くの場合、スープ、スープ、または揚げスナックで提供されます。
内臓は美味しいですが、同時にこの食べ物も恐れられています。その理由は、このタイプの食品はコレステロール値が高く、健康に影響を与える可能性があるためです。それで、砂嚢の内臓には危険な内容しかありませんか？他の栄養素はありますか？明確にするために、砂嚢の肝臓の栄養成分についての事実を調べましょう！
砂嚢を消費する危険性
すでに説明したように、鶏の内臓はコレステロール値が高いです。このタイプの食品を摂取する習慣があると、体がコレステロールを最大17パーセント過剰に摂取する可能性があります。すべての種類のコレステロールが有害であるわけではありませんが、残念ながら内臓から得られたコレステロールは健康に有害である可能性があり、その1つが心血管（心臓）疾患を引き起こします。
コレステロールに加えて、内臓は毒性とも呼ばれます。鶏の肝臓は、血液からろ過された毒素でいっぱいです。基本的に、肝臓や動物の肝臓の機能は人間とほとんど同じであるため、つまり毒素をろ過するため、ろ過結果はしばしばそこに落ち着きます。つまり、鶏レバーを食べることは、体内に毒を入れることと同じです。
砂嚢の栄養成分
怖いように聞こえますが、鶏の内臓を適度に、規則に従って食べると、良い面もあることがわかります。実際、このタイプの食品には、以下を含む、体に良い一連の栄養成分が含まれています。
1.たんぱく質が豊富
鶏の内臓の一杯に、かなりの量のタンパク質が含まれていることが誰が思ったでしょう。タンパク質の摂取は、エネルギーを生成して筋肉を構築するために体に必要です。ハーバード公衆衛生学校によると、鶏の内臓のすべてのサービングには、約30.39グラムのタンパク質が含まれています。
2.鉄と亜鉛のミネラル
たんぱく質が豊富なだけでなく、砂肝やその他の内臓には鉄や亜鉛のミネラルが含まれています。これらの栄養素は両方とも人体に必要です。両方とも、免疫システムを形成し、創傷治癒プロセスをスピードアップするために体に必要です。少なくとも、鶏の内臓の消費から得られる鉄は3.19ミリグラム、亜鉛ミネラルは4.42ミリグラムあります。
3.ビタミンAとビタミンB12
鶏の内臓を食べることは、実際に体のビタミンの摂取量を満たすのに役立ちます。砂肝を含む鶏内臓には、ビタミンAとビタミンB12が含まれています。 3オンスの内臓で、1.04マイクログラムのビタミンAと2.4マイクログラムのビタミンB12を得ることができます。
体は免疫システムを維持するためにビタミンAの摂取を必要とします。一方、ビタミンB12は、神経系の健康をサポートするのに役立つ新しい赤血球の開発に必要です。
非常に便利ですが、このタイプの食品に無理をしないように注意してください。内臓を頻繁に食べると血中コレステロール値が上昇し、心血管疾患を引き起こすことが懸念されています。
疑問があり、医師のアドバイスが必要な場合は、アプリケーションを使用できます 。食品の栄養上の問題について医師に尋ねる ビデオ/音声通話とチャット 。また、信頼できる医師から健康を維持するためのヒントを入手してください 。来て、 ダウンロード 現在、AppStoreとGooglePlayにあります。
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