ジャカルタ–ラテン語の名前を持つ植物、ケンカー バンウコンガランガルL 漢方薬の成分として、また料理の調味料として広く使用されています。この植物は、熱帯および亜熱帯気候、特にインドネシア、インド、バングラデシュ、タイ、マレーシアなどのアジアで広く栽培されています。
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Kencurの化学成分と化合物
ケンカーには、健康に役立つ多くの物質や化合物が含まれています。それらの中には、デンプン、ミネラル、シネオール、メチルカニル酸、ペンタデカアン、桂皮酸、エチルエステル、ボルネオール、カンフェン、パラユーマリン、アニシン酸、アルカロイド、およびガムがあります。 p-メトキシシンナメート型はケンカーの主成分です。
Kencurのさまざまな利点を知る
食品の調味料であることに加えて、ここにケンカーの健康上の利点があります：
病気を治療し、 高血圧、リウマチ、咳、頭痛、歯痛、胃潰瘍、胸痛、腹痛、腫瘍の炎症など。 Kencurは、睡眠障害、ストレス、不安障害の治療に使用できます。
虫歯を防ぎます。 ケンカーはバクテリアの成長を抑制する抗菌性です ラクトバチルスアシドフィルス 体内で。増殖が許されると、これらのバクテリアは虫歯などの虫歯を引き起こします。
食欲を増進します。 この利点は多くの子供たちに感じられます。ケンカー、ライス、ブラウンシュガー、タマリンドを混ぜた漢方薬を加工したケンカーライスを好む子供たちが多いのも不思議ではありません。
皮膚に対するケンカーの利点。 この植物は抗炎症作用と抗菌作用を持っているので、皮膚の問題を治療するために使用することができます。これらには、顔の皮膚の過剰な油の生成の制御、皮膚の引き締め、傷の治癒、顔のにきびの治療が含まれます。
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ケンカー、ジンジャー、ターメリックの違い
ケンカー、ジンジャー、ターメリックの違いが誰にでもわかるわけではありません。 3つの植物を区別するのが難しいと感じる人のために、次のケンカー、ジンジャー、ターメリックの違いを知ってください。
形。 ケンカー、ジンジャー、ターメリックには特徴があります。通常、ケンカーは茶色または淡黄色です。形は少し丸くて短いです。一方、ターメリックは長く、生姜は人間の指に似ています。
葉。 バンウコンの葉は2〜4枚程度で、形は丸くなりがちです。一方、ウコンの葉は約308本のストランドで、サイズは約70センチメートル（cm）です。生姜は羽状でかなり短いですが。
花。 ケンカーでは、花は白く、4つの冠を備えています。花は長すぎない茎で支えられています。ターメリックの花の形はやや紫がかっており、かなり小さいサイズです。ショウガと同じように、その大きさはかなり広く、かなり大きく、赤い色をしています。
フレーバー。 ケンカーの香りは生姜やターメリックに比べてとても強いです。ケンカーを飲むと、苦くて辛くて温かい感じがします。主なスパイシーな味は生姜に見られます。一方、ターメリックは甘くて辛くない味がします。
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それが健康のためのケンカーの内容と利点です。健康上の不満がある場合は、遠慮なく専門家に相談してください。待ち行列に入れなくても、ここで選択した病院の医師にすぐに予約を入れることができます。医師に質問して答えることもできます ダウンロード 応用 医師に尋ねる機能を介して。
