胃酸障害のある人は、本当にコーヒーを避けるべきですか?

「朝の仕事の前にエネルギーを増やすなど、コーヒーにはたくさんのメリットがあります。しかし、胃酸を持っている人はコーヒーを飲むときに注意する必要があります。安全のために、彼らは作られたコーヒーを飲む必要がありますローストしたコーヒー豆から、または牛乳と一緒に出されます。」

、ジャカルタ-一部の都市部の人々にとって、コーヒーを飲むことは、一日を始める前に必須の活動の1つです。今日、睡眠キラーとしてのコーヒーの利点はライフスタイルのトレンドにシフトしています。

しかし、酸逆流症(GERD)の人はどうですか?彼らは常にコーヒーを避けるべきだというのは本当ですか?それとも、胃酸を持っている人にとってより安全なコーヒーの代替品はありますか?次のレビューを通して答えを見つけてください!

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胃酸障害とコーヒーを飲む

胃酸障害、または 胃食道逆流症 略してGERDは、胸焼けまたは胸の灼熱感を特徴とする状態です。これは、口と胃をつなぐ消化管の一部である食道または食道への胃酸の増加が原因で発生します。

この間、胃酸障害はコーヒーの酸性度と関連していることが多いため、胃酸障害のある人の間ではコーヒーを避けるという汚名があります。実際、専門家はコーヒーの最高レベルの酸性度(pH)が4.7であることを明らかにしています。この量はバナナに相当します。平均的なブラックコーヒーのpHは約5です。

サイエンティフィックアメリカン 、栄養士のモニカ・ライナーゲルはまた、胃酸障害は、酸性度レベルではなく、コーヒーに含まれる内容物に対する胃酸の反応が原因で発生すると説明しました。コーヒーに含まれるクロロゲン酸とカフェインの含有量は、胃酸の生成を刺激する可能性があります。

コンテンツ中 N-メチルピリジニウム (NMP)はコーヒーにも含まれており、胃の炎症を引き起こす酸の放出をブロックする働きもします。そのため、レイナゲルは胃酸障害のある人にも、NMPが多く、カフェインとクロロゲン酸が少ないコーヒーを飲むようにアドバイスしています。しかし残念ながら、この基準は市場に出回っているコーヒーで見つけるのはかなり難しいです。

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胃酸を持つ人々のためのコーヒー代替品

実際、胃酸を持っている人はまだコーヒーの恩恵を受けることができます。 Reinagelは、黒に焙煎したコーヒーを選ぶことを提案しています( ダークロースト )。どうして?これは、長時間焙煎したコーヒーは、クロロゲン酸を減らしながら、NMP含有量を増やすことができるためです。

淹れ方については、この方法で淹れたコーヒー コールドブリュー また、胃酸障害のある人はより安全に摂取できる傾向があります。これはコーヒーが コールドブリュー お湯で淹れたコーヒーよりもクロロゲン酸の抽出量が少ない。

平均的なコーヒー コールドブリュー 通常のコーヒーの平均pHレベルは4.5〜5ですが、pHレベルは6.31です。 pH値が低いほど、物質の酸性度が高くなることに注意してください。コーヒーの酸性度が低い コールドブリュー これは、コーヒーを淹れるために使用される冷水がコーヒーの濃度を薄める可能性があり、その結果、より「飼いならされた」味がするために発生します。お湯で淹れたコーヒーとは対照的に、コーヒーに含まれる酸は実際に抽出され、より濃縮されます。

コーヒーの恩恵を受けたい胃酸障害のある人のための別の解決策は、飲むコーヒーにミルクを加えることです。ミルクはクロロゲン酸の結合剤として機能し、胃酸産生の刺激を抑えることができます。この場合、 ラテ 胃酸障害のある人が選ぶことができるコーヒーの一種です。なぜなら、 ラテ 長時間焙煎したコーヒー豆から作られているため、胃酸にやさしいコーヒーの2つの基準を満たしています( 非常に濃いロースト )、そしてミルクを添えて。

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コーヒーの消費も制限する必要があります

ただし、コーヒーを飲むときに遵守する必要がある一般的な制限があります。大人のコーヒー消費量の安全な制限は、1日あたり約3〜4杯です。この量は、1日あたりのカフェイン制限である300〜400ミリグラムの範囲内です。カフェインの過剰摂取は、不眠症、尿失禁、血圧上昇、月経異常、痛風のリスクなど、体にさまざまな悪影響を与える可能性があります。

実際、長期的に過剰なカフェインは、胃の問題、心血管系の障害、骨の損傷、記憶の問題、体内のホルモンコルチゾールのレベルの上昇など、多くの深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。したがって、毎日のコーヒー摂取量に注意を払い、健康的な食事と定期的な運動とのバランスを取る必要があります。

ただし、胃酸がある場合は、どこへ行っても常に胃酸リリーバーを携帯するようにしてください。薬がなくなった場合は、すぐに次の方法で薬の処方箋を引き換えます 。ご注文は1時間以内にお届けできます。実用的ですね。来て ダウンロード 応用 今!

リファレンス:
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